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天然酵母黑胡椒海苔芝麻苏打饼干

为消耗天然酵母做的,加了花生油和芝士,酥脆口感。

大旺老师的中种港式吐司


应该是手套膜揉的不到位,吐司没长高,但方子真的很赞,闻起来就非常诱人。

天然酵母版迷迭香佛卡夏

第一次成功用天然酵母做面包,纪念一下

抹茶蜜豆吐司

抹茶部分面团没揉出膜,做好了不能满模的心理准备,可丑成这样,我也想不到呀😂😂

格兰诺拉麦片(少油少糖版)




麦片玉米片核桃仁杏仁南瓜籽,拌以肉桂粉盐红糖蜂蜜植物油烤至香脆,在拌入切碎的蔓越莓葡萄干,虽减少了蜂蜜,但吃上去依旧酸甜适口。




某姑娘(己是娃她妈)终于结束了将近两年的忌口期,可以随心所欲的饮食了,实属不易,做此以庆贺。

抹茶蜜豆乳酪软欧(中种)
这次的蜜豆甜度刚好,整体相宜,不像上次抹茶麻薯蜜豆软欧那样甜的腻人。面团部分用的是原麦山丘蔓越莓乳酪包的方子,哪怕第二天吃也很软。总体满意,就是塑型太丑。